Die Ernährungstabelle bei Gastritis sollte mit dem behandelnden Arzt abgestimmt werden. Bei der Auswahl werden sie von einem System geleitet, das 15 Tabellen umfasst, von denen jede zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet wird. Bei der Auswahl eines Ernährungsschemas berücksichtigen sie die Form, in der die Krankheit fortschreitet - Exazerbationen oder Remissionen.
Was bestimmt die Nummer der Tabelle für Gastritis
Die Nummer der Tabelle für Gastritis richtet sich nach der Art des Verlaufs und dem Stadium der Erkrankung. Jede der empfohlenen Diäten impliziert die Ablehnung von Produkten, die die Wände der Verdauungsorgane mit Gastritis reizen. In jedem Einzelfall sind die allgemeinen Fütterungsregeln weiter einzuhalten.
Dazu gehören die folgenden:
- Ablehnung von scharfen Speisen und alkoholischen Getränken;
- begrenzter Konsum von Süßigkeiten;
- die Einführung von geriebenen und gehackten Gerichten in die Ernährung;
- Erhöhen Sie die Anzahl der Mahlzeiten auf bis zu sechs Mal am Tag.
- Ausschluss von zu kalten und warmen Speisen.
Ebenso wichtig für Gastritis ist das Verhältnis von Proteinnahrung und Kohlenhydraten im Menü mit einer Diät gemäß "Tabelle 1". Die üblichen Getränke werden durch Mineralwasser oder Hagebuttenbrühe ersetzt. Besonderes Augenmerk wird auf die Ernährung während einer Exazerbation der Gastritis gelegt. Das Menü wird im Voraus vorbereitet, nachdem es mit dem behandelnden Arzt besprochen wurde. Am häufigsten wird bei einer Verschlimmerung der Gastritis "Tabelle 5" empfohlen. Um die Wirksamkeit einer therapeutischen Diät zu verbessern, versuchen sie, Stresssituationen zu vermeiden und die Menge an Ballaststoffen in der Nahrung zu erhöhen.
Aufmerksamkeit! Am ersten Tag mit einer Verschlimmerung der Gastritis ist es ratsam, das Essen vollständig abzulehnen.
Diät für Gastritis "Tabelle 1"
Eine Besonderheit von "Tabelle 1" für Gastritis ist die Fähigkeit, schmackhafte und nahrhafte Gerichte in die Ernährung aufzunehmen. An der Entwicklung waren Ärzte beteiligt. Sie verwendeten Techniken, die dem erkrankten Organ maximalen Frieden verschaffen. Die Diät des ersten Tisches für Gastritis kombinierte die Grundlagen anderer. Sein Zweck ist es, die Funktion des Zwölffingerdarms und des Magens wiederherzustellen. Die Diät wird sowohl während der Exazerbation als auch im chronischen Verlauf der Gastritis verschrieben. In einigen Fällen ist nach der Operation die Einhaltung von "Tabelle 1" angezeigt.
Zu den Grundlagen einer Gastritis-Diät gehören:
- Reduzierung der Salzmenge;
- die Verwendung von fraktionierter Ernährung;
- maximales Mahlen von Lebensmitteln;
- Essen für 2800-3200 kcal pro Tag;
- Empfang von ausschließlich warmen Speisen.
Zugelassene Produkte
Die Speisekarte der „Stola 1" setzt sich aus zugelassenen Produkten zusammen. Ihre Anwesenheit in der Nahrung beseitigt die irritierende Wirkung auf die Schleimhaut des Verdauungssystems. Grundlage der Ernährung sind tierische Fette, Ballaststoffe und Pflanzenöle. Die Verwendung des letzteren stimuliert die Gallensekretion, was sich positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.
Zugelassene Produkte sind:
- flüssiger Milchbrei;
- Getreidesuppen;
- geriebenes oder gehacktes mageres Fleisch;
- Ei;
- Gelee und Kuss;
- magerer Fisch;
- erstklassige Pasta.
Verbotene Produkte
Einige Produkte können Gasbildung verursachen und Schmerzen bei Gastritis verstärken. Daher sollte ihre Verwendung in der "Tabelle 1"-Diät aufgegeben werden.
Zu den verbotenen Produkten gehören:
- Hülsenfrüchte;
- Gurken;
- Kohl;
- Pilze;
- frische Beeren;
- Zitrusfrüchte;
- Gersten- und Maisgrütze;
- Mehlprodukte;
- Würste und Würste;
- Gewürze;
- Kwas und alkoholische Getränke;
- Getränk.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Das Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Haferflocken mit Milch, Hüttenkäse, Tee mit Milch |
Bratäpfel und Kompott |
Kartoffelsuppe mit Frikadellen, Reis mit Rindfleisch und Kompott |
Kompott und Kekse mit Quarkmasse |
Buchweizen mit gekochtem Huhn |
Dienstag |
Buchweizenbrei mit Milch, ein weich gekochtes Ei, schwarzer Tee mit Milch |
gebackene Birne |
Reissuppe, Buchweizen mit gedämpften Koteletts, Hagebuttenbrühe |
Fruchtgelee |
Kartoffelpüree und gebackener Fisch |
Mittwoch |
Reisbrei mit Milch, Bratapfel, Hüttenkäse |
Ungesäuerte Kekse und Fruchtgelee |
Reissuppe, gedünstetes Kalbfleisch mit Buchweizen, Kompott |
Kissel und Käsekuchen mit Ricotta |
Gebackener Fisch mit Gemüsepüree, Hagebuttenbrühe |
Donnerstag |
Grieß- und Hüttenkäsebrei |
Keks, Apfelpüree, Kompott |
Gemüsesuppe, Buchweizen mit gedämpften Koteletts |
Kompott, ungesäuerte Kekse |
Fischkoteletts und Kürbispüree |
Freitag |
Haferflocken, Chicorée mit Milch |
Beerengelee und ungesäuerte Kekse |
Hafersuppe mit Frikadellen, Buchweizen, gedünstetem Kalbfleisch |
Hagebuttenbrühe und Keks |
Fischfilet mit Gemüsepüree, Kompott |
Samstag |
Hüttenkäseauflauf mit fettarmer Sauerrahm |
Gebackener Apfel |
Haferflockensuppe, Reisbrei und Fischbällchen |
Kekse mit schwachem Tee |
Gekochtes Hühnchen mit gedünstetem Gemüse, Kompott |
Sonntag |
Haferflocken, Hüttenkäse mit Sauerrahm |
gebackene Birne |
Gemüsesuppe, Reis mit gedämpften Koteletts |
Beerengelee |
Karottenpüree mit gekochtem Fisch |
Kommentar! Die Diät der ersten Tabelle für Gastritis wird in den schwierigsten Fällen vorgeschrieben. Sie gilt als die schwerste.
Diät für Gastritis "Tabelle 2"
Oft wird bei Gastritis Diät Nummer 2 verordnet, das Menü wird im Detail mit dem behandelnden Arzt abgestimmt. Der Zweck der Diät besteht darin, empfindliche Teile des Verdauungssystems vor mechanischen Schäden zu schützen. In Bezug auf den Nährstoffgehalt steht „Tabelle 2" anderen therapeutischen Diäten in nichts nach. Die Hauptregeln betreffen die Küche. Gebackene, gekochte und gedünstete Produkte sind willkommen. Essen kann man nicht frittieren. Es wird auch dringend davon abgeraten, reichhaltige Brühen herzustellen.
Zugelassene Produkte
Im Zuge einer Diät können schwerer verdauliche Speisen in den Speiseplan aufgenommen werden. Aber dieser Punkt muss mit dem Arzt besprochen werden. Zulässige Produkte der Diät "Tabelle Nummer 2" bei chronischer Gastritis sind:
- Puten- und Kaninchenfilet;
- Rinderfilet;
- Leber;
- fettarme Fischsorten;
- Gemüse- und Fleischsuppen;
- Buchweizen, Grieß, Hafer und Reisgetreide;
- hochwertige Nudeln;
- gebackenes Gemüse;
- Ei;
- einige Mehlprodukte;
- Früchte, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden;
- Gelees, Puddings und Ricotta-Aufläufe.
Verbotene Produkte
Einige Produkte, vorbehaltlich "Tabelle 2", müssen vollständig aufgegeben werden. Zu den verbotenen Produkten gehören:
- reichhaltige Fleischsuppen;
- Gans, Lamm und Schwein;
- Süßwaren mit hohem Zuckergehalt;
- abgepackte Säfte, Kakao, Kaffee;
- Alkohol;
- alle Konserven;
- geräuchertes Fleisch;
- eingelegte Lebensmittel;
- würzige Gerichte.
Beraten! Eine abwechslungsreiche Kost mit hochwertigem Schinken und guter Doktorwurst ist erlaubt.
Beispielmenü für die Woche
Um sich keine Gedanken über die Zusammenstellung einer Diät machen zu müssen, können Sie das fertige Menü für die Woche verwenden.
Wochentag |
Frühstück |
Das Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Gedämpftes Omelett, Chicorée |
Fruchtgelee |
Gedünstetes Kalbskotelett mit Gemüse, Kissel |
Unangenehmes Sandwich, schwarzer Tee |
Gekochter Fisch mit Gemüse, Kefir |
Dienstag |
Reisbrei mit Milch, Quarkauflauf, Kompott |
Rjaschenka |
Hühnernudelsuppe, gedünstetes Schnitzel |
Cracker mit Kompott |
Gebackenes Hühnerfilet mit Gemüse |
Mittwoch |
Haferflocken mit Milch, ein weich gekochtes Ei |
Gebackener Apfel |
Pilzcreme, Reis mit Kalbfleisch |
Trockenes Brot mit Tee |
Gemüsepüree mit Hähnchen |
Donnerstag |
Buchweizen mit Milch, Kaffeegetränk |
Kefir |
Gedämpfte Kartoffelpüree mit Koteletts |
Obstsalat mit Sauerrahm |
Gedämpfter Vogel mit Gemüse, Kompott |
Freitag |
Omelett, Quarkauflauf, Tee |
Fruchtgelee |
Reissuppe, Schnitzel und Gemüsepüree, Kissel |
Teecracker |
Gekochter Fisch mit Reis, Smoothie |
Samstag |
Käsekuchen mit magerer Sauerrahm, Chicorée |
Gebackene Birne mit Honig |
Pilzsuppe, gekochtes Huhn mit Gemüse, Smoothie |
Kefir |
Gemüseflan mit Hähnchen |
Sonntag |
Haferflocken mit Milch, Chicorée |
Gelee |
Reissuppe, Fisch mit Gemüsepüree, Kompott |
Unangenehmes Milchsandwich |
Kalbstafelspitz mit Gemüse, Hagebuttenbrühe |
Diät für Gastritis "Tabelle 3"
Das Diätmenü für Gastritis des Magens "Tabelle 3" wird in Fällen berücksichtigt, in denen die Krankheit von Verdauungsstörungen begleitet wird, die zu Verstopfung führen. Das Ziel einer therapeutischen Diät ist es, die Verdauung zu normalisieren und Beschwerden zu beseitigen. Es beinhaltet fünf Mahlzeiten am Tag für einen unbegrenzten Zeitraum. Speisen werden durch Kochen oder Dünsten zubereitet. Es wird empfohlen, feste Lebensmittel zu mahlen, bis eine pastöse Konsistenz erreicht ist. Obst und Gemüse können roh gegessen werden.
Zugelassene Produkte
Zu den Merkmalen dieser Diät gehört die Fähigkeit, kalte Speisen und einige Süßigkeiten zu sich zu nehmen. Bei der Behandlung von chronischer Gastritis mit der Diät "Tabelle 3" können Sie die folgenden Produkte verwenden:
- Weizen und Weizenbrot von gestern;
- Suppen mit fettarmer Brühe;
- Meeresfrüchte und Fisch;
- Getreide;
- Milchprodukte;
- Gemüse und Blattgemüse;
- Mineralwasser, Kaffeegetränk, Tee;
- Fruchtsäfte und Chicorée;
- Ei;
- Gemüse und Butter.
Verbotene Produkte
Wenn Sie die Diät "Tabelle 3" befolgen, ist die Verwendung der folgenden Gerichte verboten:
- frische Backwaren;
- fetthaltige Suppen und Brühen;
- Fischkonserven und geräucherter Fisch;
- Pasta;
- Grieß;
- Rettich, Rübe und Rettich;
- Kaffee, Kakao und starker Tee;
- Pilze;
- fetthaltige Saucen;
- gekochte Eier.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Das Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Omelette mit gedünstetem Käse, Chicorée mit Sahne |
Mit Tee trocknen |
Rote Bete mit Brot |
Grüner Tee mit Marshmallows |
Fleischflan mit Blumenkohl |
Dienstag |
Haferflocken mit Früchten, Chicorée |
Irgendein frisches Obst |
Okroshka ohne Zugabe von Kartoffeln |
Handvoll Pflaumen |
Suppe mit Nudeln und Hackfleisch, Saft |
Mittwoch |
Ricotta mit Früchten, schwarzer Tee mit Milch |
Baiser-Tee |
Gemüsesuppe mit Frikadellen, geröstetes Brot |
Apfelsaft |
Buchweizen mit gedämpften Hühnerfleischbällchen, Kompott |
Donnerstag |
Zucchini-Pfannkuchen mit Sauerrahm, Chicorée |
Tee mit Toast |
Fleischbrühe mit Gemüse, Paniermehl |
Joghurt mit getrockneten Aprikosen |
Gebackener Fisch, Vinaigrette |
Freitag |
Milchwurst, zwei weichgekochte Eier, Chicorée |
Bratapfel mit Honig |
Borschtsch mit magerer Sauerrahm, Toast |
Saft, Pflaumen |
Kaninchenkoteletts, Gemüsesalat |
Samstag |
Milchtee, Toast mit hausgemachter Pastete |
Apfel |
Gemüsebrühe mit Fleisch, Paniermehl |
Geronnene Milch |
Karottenpfannkuchen, gekochtes Rindfleisch |
Sonntag |
Haferflocken mit getrockneten Aprikosen, grüner Tee |
Kaffee mit Keksen |
Pilzsuppe mit Gemüse, Cracker |
Hüttenkäseauflauf, schwarzer Tee |
Buchweizen mit Fleisch, Kissel |
Diät für Gastritis "Tabelle 4"
Die therapeutische "Tabelle 4" für Gastritis ist so verbreitet wie die anderen. Gastroenterologen verschreiben es während einer Verschlimmerung der Krankheit. Der Zweck der Diät besteht darin, entzündliche Prozesse zu bewältigen und die Belastung der Organe des Verdauungssystems zu verringern. Durch die Reduzierung der aufgenommenen Fettmenge wird auch der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung reduziert. Der Durchschnittswert bei der „Stola 4"-Diät liegt bei 2000 kcal pro Tag. Das Volumen der Portionen für Gastritis wird minimiert. Daneben werden sechs Mahlzeiten am Tag praktiziert.
Zugelassene Produkte
Die Liste der erlaubten Lebensmittel nach der Diät in Tabelle 4 hilft Ihnen zu verstehen, worauf die Diät basiert. Das Menü muss enthalten:
- Hüttenkäse;
- schwache Kräutertees, Kaffee, Kompotte, Mineralwasser;
- Pflanzenöle;
- Hühnereier;
- Ungesüßte Kekse und Brot;
- trockene Kräuter;
- gedünstetes und gekochtes Gemüse;
- Getreide;
- mageres Fleisch.
Verbotene Produkte
Bei der Zusammenstellung der Speisekarte wird besonders auf verbotene Speisen geachtet. Von der täglichen Ernährung sollten ausgeschlossen werden:
- tierische Fette;
- Soßen und Gewürze;
- Backen und frisches Brot;
- saure Sahne und saure Sahne;
- Hülsenfrüchte;
- fettes Fleisch und Wurst;
- Schokolade und Gebäck.
Wichtig! Damit die Wirkung den Erwartungen entspricht, sind auch geringfügige Abweichungen von den empfohlenen Ernährungsgrundsätzen bei Gastritis unerwünscht.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Das Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Frischer Hüttenkäse, Kekse, Tee |
Gebackener Apfel |
Cremesuppe mit Reis und Truthahn |
Hüttenkäseauflauf, Tee |
Kartoffelpüree, Fischkroketten |
Dienstag |
Gedämpftes Omelett, Chicorée |
Karotten-Apfel-Soufflé, Hagebuttenbrühe |
Grießbrühe und Croutons, Buchweizen mit gekochtem Fisch |
Gebackener Apfel |
Blumenkohleintopf mit Kalbfleisch |
Mittwoch |
Zwei weich gekochte Eier, Chicorée |
Gebackene Birne mit Honig |
Reissuppe mit Frikadellen, Kompott |
Kefir |
Kartoffelpüree, gekochtes Bruststück, Tee |
Donnerstag |
Haferflocken auf dem Wasser, Tee mit Keksen |
Hüttenkäse |
Kabeljau-Suppe, grüner Tee |
Handvoll Pflaumen |
Gekochter Reis, Hühnerfleischbällchen, Hagebuttenbrühe |
Freitag |
Joghurtmannik, grüner Tee |
Gebackener Apfel |
Gemüsepüree, Fischkoteletts |
Gedämpfter Käsekuchen, Tee |
Gekochtes Kalbfleisch mit Gemüse, Kompott |
Samstag |
Buchweizenbrei mit Milch, Chicorée |
Beerengelee |
Hühnernudelsuppe, Tee |
Reis- und Quarkauflauf, Tee |
Gedämpfte Fischfrikadellen, gebackenes Gemüse |
Sonntag |
Haferflockenpfannkuchen mit Hüttenkäse, Chicorée |
gebackene Birne |
Reissuppe mit Kalbfleisch |
Kefir |
Puteneintopf mit Kartoffeln und Gemüse, Hagebuttenbrühe |
Diät für Gastritis "Tabelle 5"
Bei Gastritis wird die Fütterung nach dem Prinzip von "Tabelle 5" als am meisten bevorzugt angesehen. Die Diät sieht die maximale Wärmebehandlung von Produkten vor. Mahlzeiten werden alle 3-4 Stunden zubereitet. Es wird empfohlen, Diät Nummer fünf mit Gastritis mindestens zwei Jahre lang einzuhalten. In Zukunft ist es zulässig, verbotene Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen.
Zugelassene Produkte
Die Gastroenterologen kümmerten sich um die Erstellung der Listen der auf „Tabelle Nr. 5" zugelassenen Produkte. Dazu gehören die folgenden:
- fettarmes Fleisch;
- Meeresfrüchte und Fisch;
- Reis, Buchweizen und Haferflocken;
- Ei;
- Hitzebehandeltes Obst und Gemüse;
- Milchprodukte;
- Roggen- und Weizenbrot.
Verbotene Produkte
Bei der Befolgung von Diät Nummer fünf mit Gastritis des Magens ist es notwendig, sorgfältig zu überwachen, dass die Diät keine unerwünschten Lebensmittel enthält. Dies wird dazu beitragen, Ihr Wohlbefinden zu verbessern und eine weitere Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern. "Tabelle 5" impliziert die Ablehnung von:
- Mais;
- Pilze;
- Petersilie;
- Weißkohl;
- fettes Fleisch;
- Süßigkeiten;
- starker Kaffee und Alkohol;
- Getränk.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Das Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Protein-Omelette, Apfel-Smoothie |
Bratapfel mit Honig |
Buchweizen, Gemüsesalat, gekochtes Hähnchenfilet, Kompott |
Handvoll Pflaumen |
Kartoffelpüree, Fischauflauf, Tee |
Dienstag |
Käsekuchen, ungesüßter Tee |
Karotten-Apfel-Salat, Kompott |
Nudeln mit Huhn, gekochtes Gemüse |
Kefir, gebackene Zucchini |
Gemüseeintopf mit Hühnchen, ungesüßter Tee |
Mittwoch |
Haferflocken, Kaffee mit Milch |
gebackene Birne |
Fischbällchen, Reis, Gemüsesalat |
Kefir, getrocknete Aprikosen |
Preiselbeersaft, Hüttenkäseauflauf |
Donnerstag |
Quarkmasse mit Honig, Kaffee |
Angeln |
Buchweizenbrei mit Kalbfleisch, Kefir |
Kompott, Pflaumen |
Fischauflauf, Mannik, Tee |
Freitag |
Obstsalat, Joghurt, grüner Tee |
Gemüse in Lavash |
Buchweizensuppe mit Hühnerfilet, Kompott |
Kefir |
Gemüseeintopf mit gekochtem Fisch, Hagebuttenbrühe |
Samstag |
Haferflocken, ein Stück Käse, das Brot von gestern |
gebackene Birne |
Hühnernudelsuppe, Karottensalat, Kompott |
Kefir, Pflaumen |
Kartoffelpüree, gebackenes Bruststück |
Sonntag |
Käsekuchen, grüner Tee |
Müslijoghurt mit Keksen |
Suppe mit Kabeljau, Croutons |
Hüttenkäse-Auflauf |
Gemüseeintopf mit Kalbfleisch, Hagebuttenbrühe |
Diät für Gastritis "Tabelle 6"
Diät Nummer 6 bei Gastritis wird 1-2 Monate lang praktiziert. Es wird verschrieben, wenn die Krankheit abklingt. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der "Tabelle 6" -Diät bei Gastritis ist die Fähigkeit, Snacks, einige Gewürze, Würste und Saucen zu sich zu nehmen. Gleichzeitig werden die Gerichte der Stola 6-Diät gedämpft und gekocht.
Zugelassene Produkte
Personen, denen „Tabelle 6" zugewiesen wurde, werden viel häufiger aufgenommen als andere Patienten.
Dies ist auf den milderen Krankheitsverlauf zurückzuführen. Zugelassene Produkte sind:
- Gemüse;
- Hühner- und Wachteleier;
- Milchprodukte;
- frisches Gemüse;
- zuckerfreie Mehlprodukte;
- Konfitüre, Honig, Marmelade, Gelee;
- Premium-Nudeln;
- Kräutersud, Tee, Kaffee, Mineralwasser;
- magerer Fisch;
- Diätfleisch;
- Arztwurst;
- Getreide;
- Saucen auf der Basis von Milch und Sauerrahm.
Verbotene Produkte
Diätetische Einschränkungen gelten auch für Tabelle 6. Bei einer solchen Diät sollte von der Diät ausgeschlossen werden:
- geräuchertes Fleisch;
- übermäßig süße Desserts;
- Fettsuppen;
- Fastfood;
- Kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke;
- würzige Gerichte.
Die Möglichkeit der Umstellung auf eine normale Ernährung sollte individuell mit einem Arzt geprüft werden.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Das Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Naturjoghurt, ein paar Scheiben Käse, Tee |
Protein-Omelett |
Buchweizensuppe mit Gemüsebrühe |
Sandwich mit Tee, Käse und Butter |
Gedämpfter Fisch mit Gurkensalat |
Dienstag |
Hüttenkäse mit magerer Sauerrahm, grüner Tee |
Reisbrei |
Kürbiscremesuppe mit Croutons |
Puten- und Wachteleisalat, schwarzer Tee |
Hühnerschnitzel, Kartoffelpüree, Vinaigrette |
Mittwoch |
Omelett, Kaffee |
Bratapfel mit Honig |
Hühnernudelsuppe, Rote-Bete-Salat |
Kefir |
Gemüse, gedünstetes Kalbfleisch, Kekse |
Donnerstag |
Haferflocken, Chicorée |
Fruchtgelee |
Gemüsesuppe mit Hähnchen |
Tee mit Hüttenkäse-Auflauf |
Fischfrikadellen, Reis |
Freitag |
Ein Stück Doktorwurst, zwei hartgekochte Eier, Käse |
Reisbrei |
Kabeljau-Suppe, Croutons |
Fruchtgelee |
Gekochtes Kalbfleisch, Gemüse |
Samstag |
Reisbrei mit Milch |
Kaffee mit Baisers |
Gemüsesuppe mit Kalb, Buchweizen mit Huhn |
Geronnene Milch |
Braten mit Gemüse und Truthahn |
Sonntag |
Quarkauflauf, Kaffee |
gebackene Birne |
Reis mit Hühnerbrust, Vinaigrette |
Naturjoghurt |
Kalbsschnitzel mit Gemüse |
Fazit
Die Ernährungstabelle für Gastritis sollte zunächst ausgewogen sein. Daher ist es notwendig, im Voraus ein Menü unter Berücksichtigung aller Nuancen zu erstellen. Es ist höchst unerwünscht, das Ernährungsprinzip selbst zu wählen. Dies sollte durch den behandelnden Arzt erfolgen.